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あさつきの根っこの部分（球根）を頂きました。薬味として あさつきとねぎの違いが分からないそんな方に2つを比較して あさつきのおいしい茹で方 おつまみ三昧 goo; 球根の大きさの違いもこの通り。 畑で育てるとラッキョウの大きさに近づく アサツキの食べ方は、酢味噌和え、甘酢漬け、醤油漬け、天ぷらなどいろいろあるのだけど、ちょっと変わった食べ方を考案してみたよ もしかしたら子どもさんでも美味しく食べられるかも Cookpad 茹でて美味しい食べ方 あさつきは辛味が強いネギですが茹でると甘みが出てきます 酢味噌ととても相性が良くて、美味しい酢味噌和えが出来るんですよ。 ポイントは、根の方からさっと茹でる程度にし、決して加熱しすぎないこと。 その方が歯触りも楽しめ、見た目もきれいになります。 また、更に他の具をあえて「ぬた」にするのも美味しい食べ方です あさつき 鱗茎 球根 100g 新潟県上越市安塚区産 雪だるま物産館 あさつき 球根 食べ方